Sabores con historias del Valle de Paravachasca es una producción comunicacional audio-gráfica sobre preparaciones culinarias de la región, que surge del trabajo articulado entre la Asociación Civil GETAL de Anisacate, la radio comunitaria Local Paravachasca y la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba en el marco de un proyecto artístico y cultural avalado y financiado por el programa Puntos de Cultura de la Nación.
Mira el video de como hicimos el podcast AQUI. Sabores con Historia de Paravachasca
En la tercera entrega de Sabores con Historias de Paravachasca degustamos alimentos y sabores ancestrales de la mano Maricel Artura. Su receta de Alfajores de Algarroba nace de la curiosidad y la búsqueda inquieta por mejorar la calidad de los alimentos sin TACC que comparte con su familia y la comunidad.
Desde el barrio de Los Talas en Anisacate, Naty nos trae una receta salteña que su madre y sus tias le hacian desde chiquita.
Desde el barrio de Los Chañaritos en Anisacate, Córdoba Coti nos trae una limonada con los sabores de su tierra natal.
